Les matinées fraîches, les soirées plus courtes et l’envie de plats réconfortants… L’automne est la saison idéale pour le comfort food. Et bonne nouvelle : cela ne demande rien de compliqué. Même avec peu d’espace et une seule plaque de cuisson dans votre camping-car, caravane ou van, vous pouvez concocter de délicieux repas. 

🚐 Cuisiner en route : la simplicité avant tout  

La clé ? Une cuisine bien organisée. Avec un rangement malin, des ustensiles compacts et quelques accessoires multifonctions, tout devient plus rapide et plus facile. 

Que vous soyez installé·e sur un petit camping rustique ou que vous prépariez un repas rapide en chemin, l’essentiel est de miser sur des plats simples, nourrissants et savoureux, tout en limitant la vaisselle. 

🍁 Optez pour : 

  • Des légumes de saison qui se conservent longtemps 
  • Des plats mijotés ou en une seule casserole, autrement dit les “one pot” 
  • Des saveurs épicées et aromatisées 

 👩‍🍳 5 recettes d’automne simples et savoureuses 

  1. Soupe de potiron au lait de coco et curry

Coupez un petit potiron en morceaux. Faites-le revenir avec une gousse d’ail, un oignon, un peu de gingembre et une cuillère (ou plus, en fonction de vos envies) de pâte de curry pendant 20 minutes. Ajoutez du lait de coco, de l’eau et un cube de bouillon. Laissez mijoter encore 5 minutes, puis mixez pour obtenir une soupe bien lisse. Salez, poivrez.
👉 Parfaite avec une baguette ou des croûtons. 

  1. 2. Ragoût de lentilles et légumes d’automne

Faites revenir un oignon, une gousse d’ail, une carotte, un panais ou une poignée de champignons dans un filet d’huile d’olive. Ajoutez des lentilles cuites et un peu de bouillon de légumes. Laissez mijoter jusqu’à ce que tout soit tendre.
👉 Encore meilleur avec du fromage râpé ou un filet de crème balsamique. 

  1. Pommes poêlées à la cannelle et aux flocons d’avoine

Coupez 4 pommes en morceaux. Faites-les revenir avec un peu de beurre et de la cannelle pendant 15 minutes. Parsemez ensuite de flocons d’avoine et d’une cuillère de miel.
👉 À déguster en dessert ou au petit-déjeuner : chaud, nourrissant et gourmand. 

  1. Gnocchi au beurre de sauge

Faites revenir des gnocchis dans une poêle avec un peu de beurre et des feuilles de sauge fraîche jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Ajoutez du jambon de parme, de la roquette et du parmesan pour un plat complet et gourmand.
👉 Prêt en 10 minutes, avec à peine de vaisselle. 

  1. Wraps aux champignons grillés et à la feta

Faites sauter des champignons ou des pleurotes dans une poêle, assaisonnez généreusement. Garnissez vos wraps avec les champignons, de la feta et de la roquette.
👉 Idéal pour un lunch rapide ou un dîner léger. 

🧳 Bien cuisiner en voyage : quelques astuces pratiques 

🥕 Choisissez des légumes qui se conservent bien (potiron, carotte, poireau…)
🧄 Ayez toujours sous la main des “boosters de goût” comme du bouillon, de l’ail ou du curry
🔪 Préparez certaines découpes ou portions à l’avance pour gagner du temps
🍽️ Les plats « one pot » économisent du temps… et de l’eau 

 Moins de tracas, plus de plaisir 

En automne, on recherche chaleur, simplicité et convivialité. Avec ces recettes, vous retrouvez immédiatement cette ambiance réconfortante – sans passer des heures en cuisine. Mettez une casserole sur le feu, enroulez-vous dans un plaid et savourez votre repas avec vue sur les paysages d’automne. 

🚐 Parce qu’en roadtrip, l’essentiel, c’est le moment… pas le menu.